Рецепты тортов шоколадные шарики

Простой рецепт » Десерты и выпечка. Как сделать шоколадные шары украшения для торта Я буду использовать кондитерскую глазурь, но также можно использовать темперированный шоколад. Как сделать шоколадные шары украшения для торта рецепт простой. Преимущество кондитерской глазури в том, что ее нужно просто растопить и остывая она застывает как темперированный шоколад.

Торт с шоколадными шариками

Друзья, всем огромный привет! Если вы хотите эффектное и красивое украшение на торт , вам помогут шоколадные шары. Шоколадные шары для торта готовятся не сложно, но в этом мастерстве вам понадобится терпение, аккуратность и, конечно, время.

Горький шоколад, в отличие от молочного, чуть уменьшает общую сладость десерта, зато придаёт ему более стойкий вкус и аромат. Покрошив для растапливания молочную плитку, получите тортик с более нежным вкусом. Желатин разведите четвертью стакана воды, дайте несколько минут постоять. Как только гранулы начнут разбухать, помещаем миску на нагрев в водяную баню и прогреваем, медленно помешивая, пока не получим прозрачной однородной массы.

Для начала займемся кремом. Сливочное масло заранее достать из холодильника. Размягченное сливочное масло взбиваем слегка блендером. Затем по несколько столовых ложек добавляем сгущенку, продолжая взбивать масло на низкой скорости.